Bärlauch-Semmelknödel – Frühlingsküche aus dem Achental

Wenn im Achental der Frühling Einzug hält, gehört er einfach dazu: der Bärlauch. Sein würziger Duft liegt in der Luft, besonders bei Spaziergängen durch die heimischen Wälder. In der regionalen Küche ist das Wildkraut ein echter Klassiker – vielseitig, aromatisch und genau richtig für die ersten warmen Tage. Dieses Rezept haben wir von Wirtin Michaela […]

Die Wirkung heimischer Kräuter aus dem Chiemgau

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Artenschutz im Achental

Das Achental steht für naturnahen Tourismus, alpine Kultur und…
Lecker! Spinatknödel

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Mystische Rauhnachtswanderungen

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Malerei und Bildhauerei im Achental

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Bosna - Brotzeit aus Saltzburg

Die Bosna – eine herzhaft-deftige Brotzeit

Bosna - ein seltsam anmutender Name, der vermutlich aus Salzburg…
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Geigelstoa Pass Schleching

Furchteinflößende Gestalten und gelebte Tradition Es ist Brauch…

Advent und Handwerk im Achental – Kranzln mit Nasrin Gottschalk

Nasrin Gottschalk lebt mit ihrer Familie in Oberwössen. In…

Kaspressknödel – Der Klassiker

Als echte Klassiker in der deftigen Almküche sind die Kaspressknödel…
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Themenwege im Achental

Wandern auf besonderen Pfaden: Im Achental sorgen verschiedene…
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