Themen

Achentaler Almnussen
Almnussen wurden früher von den Bergbäuerinnen speziell zur…

Kaiserschmarrn – der Geschmack der Berge
Kaiserschmarrn ist sprichwörtlich der Kaiser unter den Mehlspeisen.…

Yoga in den Bergen
Yoga im Achental: Zur Ruhe kommen und die innere Balance…
Wolfang Ehn Das Bergsteigerdorf Schleching
Tief eingebettet in die wunderschöne Bergwelt des Achentals…

Natur erleben – die Landschaft des Achentals
Urlaub im Einklang mit der Natur. Ökologie und ein nachhaltiger…





Tomaten-Frischkäse-Aufstrich – einfach selbst gemacht
in Blog, KulinarikOb zum Frühstück, zur Brotzeitherzhafte Zwischenmahlzeit (z. B. Brot, Speck, Käse) oder als Dip für frisches Gemüse: Dieser cremige Tomaten-Frischkäse-Aufstrich bringt mediterranen Geschmack auf den Tisch. Das Rezept stammt aus dem Café espressal in SchlechingSchleching ist eine Gemeinde im Achental und bekannt für ihre ursprüngliche Natur, traditionelle Bauweise und ruhige Lage. und ist mit getrockneten Tomaten, frischem Basilikum und wenigen weiteren Zutaten im Handumdrehen zubereitet. Perfekt für frisches Bauernbrot, eine knusprige Breze oder als Begleiter zum nächsten […]