Themen

Obazda
Obazdawürziger Käseaufstrich aus Camembert darf bei einer ordentlichen Biergartenbrotzeit nicht fehlen. Wir…

Auf a Wort im Achental mit Rupert Fladischer
Rupert Fladischer ist gelernter Schreiner und lebt seit seinem…
Wolfgang Ehn Das Leitungswasser im Achental
Nachhaltig, regional und so gut – natürlich auch für Urlaubsgäste…

Auf a Wort im Achental mit Esther Meinel-Zottl
Esther Meinel-Zottl, gebürtige Dresdnerin, lebt mit ihrer Familie…

Bärlauchbrot
Bärlauchbrot schmeckt so gut! Wir lieben die Bärlauchzeit…

Auf a Wort im Achental mit Bene Detsch
Bene Detsch, 19 Jahre alt, ist laut Eigenaussage ein ambitionierter…

Wiesenbrüter im Staudach-Egerndacher Moor
Großer Brachvogel Mit über einem halben Meter Größe ist…

Achentaler Bauernschnitzel vom Hofwirth zur Post
Achentaler Bauernschnitzel? Wer keine Lust hat auf ein klassisches…

Auf a Wort im Achental mit Andi Scheck
Andi Scheck ist seit 2014 erster Bürgermeister von MarquartsteinMarquartstein ist ein Luftkurort im Achental und ein beliebter Ausgangspunkt für Wanderungen, Bergtouren und Naturerlebnisse..…

Das Achental im TV
Das Achental im TV - das ist auch für Einheimische…

Auf a Wort im Achental mit Johanna Gehmacher
Johanna Gehmacher betreibt zusammen mit ihrem Mann Sebastian…

Fischteller vom Ott’n
Am Aschermittwoch beginnt für 40 Tage die Fastenzeit. Traditionell…





Bärlauch-Semmelknödel – Frühlingsküche aus dem Achental
in Blog, KulinarikWenn im Achental der Frühling Einzug hält, gehört er einfach dazu: der Bärlauch. Sein würziger Duft liegt in der Luft, besonders bei Spaziergängen durch die heimischen Wälder. In der regionalen Küche ist das Wildkraut ein echter Klassiker – vielseitig, aromatisch und genau richtig für die ersten warmen Tage. Dieses Rezept haben wir von Wirtin Michaela […]