Themen

Auf a Wort im Achental mit Johanna Steiner und Claudia Schweinöster
Claudia Schweinöster und Johanna Steiner. Kurz vor der Premiere…

Was hat es auf sich mit dem Allerheiligen-Wecken?
Der Allerheiligen-Wecken ist ein traditionelles bayerisches Gebäck,…

Was hat es auf sich mit Kirchweih?
Im Jahreszeitenkalender bei uns im Achental im Chiemgau hat das…

Auf a Wort im Achental mit Martina Gaukler
Martina Gaukler ist seit 2020 ehrenamtliche Bürgermeisterin…

Kürbiscremesuppe
Kürbiscremesuppe ist der Inbegriff eines Herbstgerichts. Bei…

Rahmschwammerl
Rahmschwammerl sind ein bayerischer Klassiker: vegetarisch, blitzschnell…

Saubere Sache: ALPIN Putz Blitz im Achental – eine Kooperation mit dem ALPIN Magazin und dem DAV Summit Club
Der Bergsommer ist fast zu Ende, das Vieh auf den…

Panierte Weißwürste
Panierte Weißwürste: Manch einer mag erstmal die Nase rümpfen…

Zwetschgendatschi
Endlich wieder Zwetschgendatschi! Lange herbeigesehnt, ist er…

Was hat es mit den Kräuterbuschen auf sich?
An Mariä Himmelfahrt (nur in Bayern und im Saarland ein…

Was hat es mit dem Hoagart auf sich?
Der Hoagart ist in aller Munde: Nicht nur Fernsehsendungen tragen…

Essigknödel: Ein kaltes Gericht für heiße Sommertage
Essigknödel sind was Feines. Und wer kennt es nicht: Egal,…
Auf a Wort im Achental mit Sepp Weiß: “Jagen bedeutet für mich Verantwortung für die Natur.”
in Auf a Wort im Achental, Blog, Menschen & G'schichtenSepp Weiß ist Zimmerer, Forstwirt und Revierjagdmeister aus Staudach-Egerndach. Zuhause betreibt er eine biologische Landwirtschaft mit Pinzgauer Mutterkühen. Hauptberuflich arbeitet Sepp Weiß als Forstwirt und bietet in dieser Funktion auch Motorsägenkurse und waldpädagogische Führungen durch unsere heimischen Wälder an. Seit vielen Jahren kümmert sich Sepp Weiß hauptberuflich und jetzt ehrenamtlich um den Lebensraum Wald, wo […]